やっぱり大好きメニュー！『カレー』ポーク編

こんにちは、ライブアカデミー広川です。

ライブアカデミー広川では
毎月調理支援を行っています。
利用者さんの要望を取り入れながらメニューを決めています。

今回は11月15日(水)に行いました。
今回はみんなが大好きなメニューの１つカレーです。

カレーで迷うのは中に入れるお肉です。
利用者さんの意見を聞くと
鶏肉派、牛肉派、豚肉派と別れるので迷います。
前回は鶏肉を入れてチキンカレーにしたため、
今回は豚肉を入れてポークカレーにしました。

豚肉、大きめの人参、ジャガイモ、たっぷりの玉ねぎで作りました。
ルーの辛さも悩みましたが、
中辛と甘口を混ぜて作りました。
「甘～い」という声が多かったですが、皆さん満足そうに食べていました。

来月のメニューは何にしようかな？寒いので、
みんなの心と体が温まるものにしようかな！

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