事業所ブログ
ココロのトビラ

1月13日調理支援で鏡開き

こんにちは、ゆるりです。

ブログをご覧のみなさまの中にも、
お正月はお雑煮・お汁粉・きな粉餅など
餅三昧で飽き気味な方いらっしゃいませんか？

ゆるりでも、年明けから
餅三昧のため利用者さんも少々飽き気味…。

ということで！
今回の「鏡開き」は趣向を変えて
『お好み大福』を作りました！

鏡餅を調理し大福の皮を作り、
具材はフルーツ各種・あんこ・チョコクリーム・カスタード・
辛子高菜・コチュジャンなど、10種類ほど準備。
みなさん思い思いに好みの具を皮に包み、
オリジナルの大福をおいしく食されていました。
「フルーツ入り大福」「辛子高菜大福」「全部入り大福」等
オリジナリティーあふれる大福がたくさんでき上がりました（笑）

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